لقد غيّر القهوة حياة سكان قرية فام أو.
في هذه الأيام، ينشغل سكان قرية فام أو (بلدية بو نغونغ) برعاية أشجار البن بعد الحصاد؛ وفي الوقت نفسه، يقومون بطحن وتجفيف وفرز حبوب البن لبيعها في السوق.
بحسب السكان المحليين، ساهم إنتاج البن بشكل كبير في تحسين حياة القرويين على مر السنين. وعلى وجه الخصوص، شهدت أسعار البن في السوق ارتفاعاً حاداً خلال العامين الماضيين، واستقرت عند 90-120 مليون دونغ فيتنامي للطن الواحد من حبوب البن، مما ساعد العديد من أسر الأقليات العرقية على كسب مئات الملايين إلى مليارات الدونغ الفيتنامي سنوياً.
قامت عائلة فونغ (قرية فام أو) بتطبيق التطورات العلمية والتكنولوجية بشكل استباقي في إنتاج البن، مما أدى إلى زيادة الإنتاجية والكفاءة.
شارك السيد فونغ بحماس قائلاً: “بعد حصاد ثلاثة هكتارات من البن، يُقدّر المحصول بحوالي عشرة أطنان من حبوب البن، وقد حققت عائلتي ربحًا مبدئيًا يقارب مليار دونغ فيتنامي. إلى جانب مزرعة البن، زرعتُ أيضًا 120 شجرة دوريان تايلاندية، وهي في عامها الثالث من العناية. إذا نمت أشجار الدوريان بشكل جيد وبقيت الأسعار مستقرة، فستستمر في جلب دخل كبير لعائلتي في السنوات القليلة المقبلة.”
لا تقتصر مصادر الدخل الثابت من زراعة البن على عائلة فونغ فحسب، بل تشمل العديد من الأسر في قرية فام أو. ورغم ندرة مشاركة هذه الأسر لأرباحها، إلا أن الواقع يشير إلى أن ما لا يقل عن 9 إلى 10 أسر في القرية تجني مليارات الدونغ سنوياً، بينما تُعدّ الدخول التي تصل إلى بضع مئات الملايين من الدونغ شائعة جداً.
تحقق العديد من الأسر، مثل أسر السيد خوك، ونهينغ، وهليم، دخلاً سنوياً متوسطاً يتراوح بين 500 و600 مليون دونغ فيتنامي من مزارع البن الخاصة بهم. ويعود ذلك إلى الاستثمار المنهجي المتزايد في الإنتاج، إلى جانب اهتمام ودعم الدولة والسلطات المحلية، وروح المشاركة والتعاون المتبادل داخل مجتمع القرية.
وبحسب الشيخ سيو سوم، نائب سكرتير فرع الحزب ورئيس لجنة الجبهة القروية في قرية فام أو، فإن القرية تضم حاليًا حوالي 280 أسرة، معظمها من الأقليات العرقية، وترتبط حياتهم ارتباطًا وثيقًا بالإنتاج الزراعي مثل البن والأرز والمحاصيل قصيرة الأجل.
في السنوات الأخيرة، أصبح المزارعون أكثر استباقية في تنظيم إنتاج البن، مع التركيز على الاستثمار في الرعاية، وتطبيق التقنيات المناسبة لتحسين الإنتاجية، وتحسين دخلهم تدريجياً وتحقيق الاستقرار في حياتهم على المدى الطويل.
ربط الإنتاج لزيادة قيمة القهوة.
بعد دمج بلديات بو نغونغ، وبار ماي، وإيا تيم، وتشو بونغ، أصبحت بلدية بو نغونغ الحالية تضم حوالي 66.9% من السكان المنتمين إلى أقليات عرقية. ويعتمد السكان بشكل رئيسي على الإنتاج الزراعي، حيث يُعد البن أحد المحاصيل الرئيسية التي تُدرّ ربحًا اقتصاديًا كبيرًا.
بحسب الإحصاءات الأولية الصادرة عن اللجنة الشعبية لبلدية بو نغونغ، تبلغ مساحة مزارع البن في البلدة حاليًا أكثر من 3586 هكتارًا، منها 3319 هكتارًا منتجة، و131 هكتارًا قيد الإنشاء، و135 هكتارًا مزروعة حديثًا. ويُقدّر إنتاج البن في عام 2025 بنحو 11125 طنًا.
على وجه الخصوص، في السنوات الأخيرة، ارتبط العديد من المزارعين والتعاونيات بشكل استباقي بالشركات لإنتاج قهوة نظيفة وفقًا لمعايير VietGAP و4C وUTZ وRA وGlobalGAP والمعايير العضوية، والتي تغطي مساحة تزيد عن 1376 هكتارًا.
تُعدّ جمعية إيا رينغ التعاونية للإنتاج الزراعي والتجارة والخدمات (قرية إيا رينغ) من الوحدات الرائدة في ربط إنتاج البن عالي الجودة للتصدير. فبعد أن كانت تضم 40 عضوًا فقط على مساحة تقارب 100 هكتار، استقطبت الجمعية اليوم ما يقارب 500 عضو، بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 600 هكتار من مزارع البن. ويجني العديد من الأعضاء مليارات من عملة الدونغ الفيتنامية سنويًا.
قال السيد تران فان فينه (من قرية آن لوك)، وهو عضو في التعاونية: في عام 2006، نقل عائلته من مقاطعة داك لاك إلى جيا لاي لزراعة 7 هكتارات من البن، مع زراعة 1000 شتلة فلفل وأشجار مكاديميا و400 شجرة دوريان بين محاصيلها. وتُزرع مزرعة البن بأكملها وفقًا لمعايير الزراعة الإقليمية، مع الالتزام التام بأفضل الممارسات الزراعية.
“تحصد عائلتي من هذه المنطقة ما يقارب 30 طنًا من حبوب البن الأخضر سنويًا في المتوسط. وبأسعار سوق التصدير الحالية، وبعد خصم تكاليف الاستثمار، يصل الربح إلى حوالي 2.5 مليار دونغ فيتنامي. وفي العام الماضي وحده، تلقيت أيضًا مكافأة تزيد عن 75 مليون دونغ فيتنامي من الشركة الشريكة”، هذا ما صرّح به السيد فينه.
وبالمثل، قال السيد رلان فان، سكرتير الحزب ورئيس قرية خوي زيت، إنه منذ انضمام عائلته إلى التعاونية، تم توجيه مزارع البن التي تملكها على مساحة تزيد عن هكتارين لإنتاج البن وفقًا لممارسات مستدامة. وفي موسم الحصاد الأخير، حصدت عائلته حوالي 40 طنًا من حبوب البن الطازجة، وقامت بمعالجة ما يقرب من 13 طنًا من حبوب البن، وحققت ربحًا يُقدر بنحو مليار دونغ فيتنامي بعد خصم المصاريف.
صرح السيد نغوين هو تي، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية بو نغونغ، قائلاً: “خلال الفترة من 2026 إلى 2030، حددت المنطقة البن كمحصول ذي قيمة اقتصادية عالية. وستركز البلدية على توجيه الوكالات المتخصصة والتعاونيات لتعزيز الروابط مع الشركات التي تشتري البن وتعالجه للتصدير؛ وفي الوقت نفسه، ستعمل على تعزيز التدريب ونقل التقنيات المتقدمة وتوجيه المزارعين لإنتاج البن وفقًا لمعايير الجودة العالية، بهدف بناء علامة بو نغونغ التجارية للبن في السنوات القادمة.”
المصدر: https://baogialai.com.vn/bo-ngoong-doi-thay-tu-cay-ca-phe-post578523.html
