أقر الوزير دو دوك دوي بأن إمكانات إنتاج الليتشي وتعزيز قيمته في مقاطعة باك جيانج لا تزال كبيرة للغاية – الصورة: VGP/Do Huong
قالت إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النبات بوزارة الزراعة والبيئة إن محصول الليتشي في عام 2025 من المتوقع أن يكون محصولًا وفيرًا بإنتاج متوقع يبلغ 303 آلاف طن، بزيادة 30٪ مقارنة بعام 2024، وذلك بفضل الطقس الملائم ومكافحة الآفات الجيدة.
وفي مقاطعة باك جيانج وحدها، قالت إدارة الزراعة والبيئة الإقليمية إن مساحة زراعة الليتشي في المقاطعة بأكملها تبلغ 29700 هكتار، بإنتاج 165000 طن، منها: مساحة زراعة الليتشي المبكر تبلغ 8000 هكتار، وتمثل 27٪، بإنتاج 60650 طنًا؛ المحصول الرئيسي الليتشي مساحة 21700 هكتار، تمثل 73٪، والإنتاج 104350 طن.
وتبلغ مساحة إنتاج الليتشي الآمن وفقًا لمعايير VietGAP 16000 هكتار، بإنتاج يبلغ 116000 طن؛ يحافظ القماش المنتج وفقًا لمعايير GlobalGAP على مساحة 153 هكتارًا تم اعتمادها. وفي الوقت نفسه، تم اعتماد 20 هكتارًا جديدًا، ليصل الإجمالي إلى 173 هكتارًا، بإنتاج 1400 طن؛ إنتاج الأقمشة العضوية على نطاق 10 هكتارات في منطقة لوك نجان.
تتمتع المقاطعة بإدارة وتوجيه جيد للإنتاج لـ 238 منطقة زراعة رمزية، بمساحة تزيد عن 17.4 ألف هكتار، تخدم التصدير إلى الأسواق التالية: الصين، 127 رمزًا، بمساحة تقترب من 16.2 ألف هكتار، بإنتاج 110 ألف طن.
وفد عمل من وزارة الزراعة والبيئة يعمل مع اللجنة الشعبية لمقاطعة باك جيانج وشركات استهلاك الليتشي – الصورة: VGP/Do Huong
بالنسبة للأسواق ذات الطلب المرتفع مثل الولايات المتحدة، تمتلك مقاطعة باك جيانج 18 منطقة نمو، ومساحة تبلغ حوالي 216 هكتارًا، وإنتاجًا يبلغ 2500 طن؛ السوق الأسترالية، 29 منطقة نمو، مساحة تزيد عن 386 هكتارًا، إنتاج 3000 طن؛ تبلغ مساحة السوق في تايلاند 25 رمزًا للمناطق النامية، وتبلغ مساحتها أكثر من 290 هكتارًا، ويبلغ إنتاجها 2000 طن؛ السوق اليابانية 39 منطقة نمو رمزية، مساحة حوالي 327 هكتار، إنتاج 3500 طن.
وفيما يتعلق بمرافق التعبئة والتغليف، يوجد في المقاطعة بأكملها 37 منشأة للتعبئة والتغليف تلبي الشروط لخدمة التصدير إلى السوق الصينية في مناطق مثل لوك نجان مع 33 منشأة، ولوك نام مع منشأة واحدة، وتان ين مع منشأة واحدة، ويين ذي مع منشأة واحدة، ومدينة باك جيانج مع منشأة واحدة. الحفاظ على منشأة واحدة للتبخير والتعقيم والتعبئة في مقاطعة باك جيانج، والارتباط مع 3 مرافق للتبخير والتعقيم خارج المقاطعة لضمان تلبية احتياجات التصدير إلى السوق اليابانية؛ دعم الشركات في مجال الإشعاع للتصدير إلى أسواق أستراليا والولايات المتحدة.
في عام 2025، تكون توقعات الطقس مواتية، ويتم ضمان ازدهار الليتشي، ويدخل شاي الليتشي المبكر موسم الإزهار، ومن المتوقع أن يصل معدل الإزهار إلى أكثر من 90٪؛ المحصول الرئيسي للليتشي هو في مرحلة نمو براعم الزهور، ومن المتوقع أن يصل معدل الإزهار إلى أكثر من 85٪.
وقال وزير الزراعة والبيئة دو دوك دوي، في معرض اطلاعه على آراء المحليات والشركات في الاجتماع، إن الوزارة نشرت العديد من الحلول بشكل متزامن. أولاً، التحكم في تخطيط الإنتاج، وضبط بنية المحاصيل، والجمع بين التنبؤ المعزز لضبط الإنتاج وفقًا لطلب السوق.
ثانياً، تنويع المنتجات، وإعطاء الأولوية لتحسين الجودة والقيمة المضافة، والتركيز على المنتجات الوطنية الرئيسية، والتخصصات الإقليمية، والمنتجات شديدة التنافسية.
ثالثا، يساعد الاستثمار في المعالجة العميقة والقدرة على التخزين المؤقت على حل مشكلة الفائض خلال موسم المحاصيل عندما لا تكون الأسواق المحلية والدولية متوازنة.
رابعا، مواصلة التفاوض لتوسيع الأسواق، وخاصة الأسواق المحتملة مثل أميركا الجنوبية وأفريقيا والشرق الأوسط، والاستفادة من اتفاقيات التجارة الحرة للترويج للعلامات التجارية وتقليل الاعتماد على أسواق معينة مثل الولايات المتحدة. وأكد الوزير “وأخيرا، ننصح الحكومة بالتفاوض على اتفاقيات تجارية، وإزالة الحواجز الجمركية والفنية، وخلق الظروف التي تمكن المنتجات الزراعية الفيتنامية من الوصول إلى الأسواق المتطلبة”.
مزارعو الليتشي في باك جيانج يشاركون التوقعات الجديدة بشأن توسيع مساحة الليتشي عالي الجودة مع الوزير دو دوك دوي – الصورة: VGP / Do Huong
قالت إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النبات إنه من الآن وحتى نهاية الموسم، من الضروري مراقبة دودة سيقان الثمار والاستجابة للحرارة لحماية الإنتاجية. أرسل المركز الشمالي لزراعة ووقاية النبات موظفين لدعم مناطق الزراعة، مما يضمن محصولًا ناجحًا.
تعتبر فترة حصاد الليتشي قصيرة، من 20 مايو إلى 25 يوليو، وتنقسم إلى مرحلتين: الليتشي المبكر (20 مايو – 10 يونيو) والموسم الرئيسي (10 يونيو – 25 يوليو). ويتم إجراء الاستعدادات للحصاد والمعالجة والاستهلاك في وقت مبكر. وفيما يتعلق بالجودة، قامت المحليات بمراقبة استخدام المبيدات الحشرية والتحقق من بقايا المعادن الثقيلة على الليتشي.
فيما يتعلق بالمعالجة، يتم استهلاك الليتشي طازجًا في الغالب، ويتم معالجة 3٪ فقط من الإنتاج صناعيًا (عصير، مجمد، معلب)، ويتم تجفيف الأغلبية. مرافق المعالجة جاهزة للتشغيل. اعتبارًا من أبريل 2025، ستقوم إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النباتات بالتنسيق مع وكالات الحجر الصحي في البلدان الأخرى للموافقة على 6 مرافق لمعالجة الليتشي الطازج (3 مشعة، 3 مدخنة) للتصدير إلى الأسواق المتطلبة. ومن الجدير بالذكر أن اليابان تمنح فيتنام صلاحية الإشراف على معالجة شحنات التصدير، مما يساعد على توفير التكاليف والوقت.
وتتوقع خطة استهلاك المحاصيل لعام 2025 أن يتم استهلاك 60% من الإنتاج (181.800 طن) محليًا من خلال أسواق الجملة والمتاجر الكبرى، و40% (121.200 طن) يتم تصديرها، بشكل رئيسي إلى الصين (بما يمثل 90%). نظمت مقاطعتا باك جيانج وهاي دونج مؤتمرات لترويج التجارة، ووقعتا اتفاقيات مع الشركات والتعاونيات ووحدات النقل والتجارة الإلكترونية.
ومع ذلك، فإن وقت الحصاد القصير يفرض ضغوطاً على التخزين والنقل، في حين تظل تكاليف الخدمات اللوجستية المرتفعة، وتكنولوجيا المعالجة العميقة المحدودة، والحواجز الحجرية من الأسواق الرئيسية مثل الولايات المتحدة واليابان، تشكل تحديات. نظمت مقاطعة باك جيانج مؤتمرا لربط الاستهلاك وتعزيز التعاون لضمان إنتاج مستقر للليتشي.
دو هونغ
المصدر: https://baochinhphu.vn/san-sang-cho-vu-vai-thieu-2025-102250511180010874.htm
