قد تبدو الأمور معقدة فيما يتعلق بالقيود الغذائية ومايجب تناوله وتجنبه للحفاظ على صحة القلب والوقاية من المخاطر والمضاعفات، وتقدم أحدث الأبحاث تغييرًا بسيطًا وفعالًا لصحة القلب وهو تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والتي قد تُقلل خطر الإصابة بأمراض القلب إلى حد كبير، حسبما أفاد تقرير موقع “تايمز أوف انديا”.
وتشير دراسة رائدة من الدنمارك إلى أن تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم قد يُقلل من خطر الإصابة بقصور القلب، وعدم انتظام ضربات القلب الخطير، ودخول المستشفى بنسبة مذهلة تبلغ 24%، وهذا يُمثل انخفاضًا يُقارب الربع، بمجرد اختيار الأطعمة المناسبة.
لماذا الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مفيدة لصحة القلب؟
البوتاسيوم معدن أساسي يُساعد الجسم على توازن مستويات السوائل عن طريق التخلص من الصوديوم الزائد، وتنظيم ضربات القلب، وضبط ضغط الدم.
فيما يلى.. 7 أطعمة غنية بالبوتاسيوم للوقاية من مخاطر الإصابة بقصور القلب:
الأفوكادو
يعتبر الأفوكادو مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم، حيث تحتوي نصف حبة أفوكادو على حوالي 360 ملج من البوتاسيوم، مما يساعد جسمك على التخلص من الصوديوم الزائد وتخفيف ضغط الدم، كما أن الدهون الصحية والألياف الموجودة فيه تدعم الهضم المتوازن والطاقة المستقرة.
أفضل وقت لتناوله: يفضل تناول الأفوكادو على وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة في منتصف اليوم، فهو يبقيك ممتلئًا ويدعم ضغط الدم طوال اليوم.
الموز
الموز، يحتوي على حوالي 330 ملج من البوتاسيوم لكل موزة متوسطة الحجم، ونظرًا لسهولة تناوله كوجبة خفيفة أو وجبة فطور أساسية، فالموز من بين الأطعمة الرئيسية في الدراسة المرتبطة بخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
أفضل وقت: الموز طعام مثالي للحصول على الطاقة خاصة بعد التمرين أو يمكن تناوله كوجبة إفطار سريعة وصحية.
السبانخ
السبانخ من الخضراوات الورقية الغنية بالفيتامينات، حيث تحتوي كل 80 جرامًا من السبانخ النيئة على حوالي 545 ملج، ويسهل إضافتها إلى العصائر والسلطات والشوربات، كما أن المغنيسيوم والفيتامينات الموجودة فيها تُكمل فوائد البوتاسيوم للقلب، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعناية بصحة القلب والأوعية الدموية.
أفضل وقت لتناولها: إنها مثالية على وجبة الغداء أو العشاء للحصول على دفعة سهلة من البوتاسيوم أثناء وجبتك الرئيسية.
البطاطس المخبوزة (مع القشرة)
تعتبر البطاطس مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم، إذ تحتوي حبة بطاطس متوسطة الحجم مخبوزة بقشرها على ما يصل إلى 926 ملج من البوتاسيوم، لذلك استبدل البطاطس المقلية بهذا البديل الصحى والغني بالعناصر الغذائية الذي يدعم ضغط الدم الصحي للقلب.
أفضل وقت لتناولها: على وجبة العشاء لأنها طعام مريح لا يضر بصحة القلب.
سمك السلمون
تُوفر الأسماك، مثل السلمون، البوتاسيوم وأحماض أوميجا 3 الدهنية، وهو مزيج يحافظ على إيقاع صحى للقلب، والسيطرة على الالتهابات، ورغم أنها ليست غنية بالبوتاسيوم، إلا أن خصائصها الوقائية للقلب تجعلها إضافةً قيمةً إلى نظام غذائي متوازن.
أفضل وقت: يمكن تناول السلمون على العشاء لتحقيق التوازن بين البوتاسيوم والدهون الصحية.
العدس
العدس معروف بمحتواه من البوتاسيوم وفوائده في خفض ضغط الدم وكذلك في الأبحاث ذات الصلة، ويُعد العدس إضافة دسمة للوجبات، ويُعد بديلاً ذكيًا للكربوهيدرات المُصنعة، ويساعد في ضبط مستويات الصوديوم بشكل طبيعي.
أفضل وقت لتناوله: إنه مثالي على وجبة الغداء أو العشاء.
البنجر والفجل والملفوف
البنجر والفجل والملفوف خضراوات جذرية غنية بالبوتاسيوم إلى جانب الألياف والعناصر الغذائية الأخرى التي تخفف الالتهابات.
أفضل وقت لتناولهم: هم مثاليين كطبق جانبي منعش للغداء أو العشاء.
بتاريخ: 2025-09-06
