مؤخرًا، تعاونت منشأة إنتاج صلصة سمك كوا داي (بلدة دوي نغيا، دوي شوين) بنشاط مع الصيادين المحليين لتوفير المواد الخام اللازمة لتصنيع المنتج. الصورة: نجوين سو.
تعزيز ربط الإنتاج
في بلدية دوي فو، حقق نموذج ربط إنتاج وتجهيز حلزون التفاح الأسود التابع لمؤسسة هوي هوانغ التجارية كفاءة عالية. يوفر مصنع حلزون التفاح الأسود التابع لهوي هوانغ بذور الحلزون ومواد الإدخال ويشتري المنتجات النهائية، مما يساعد الأسر المشاركة في نموذج الربط على استقرار الإنتاج. وعلى وجه الخصوص، حصل منتج حلزون أنبوب الخيزران الذي ينتجه المصنع على شهادة مطابقة لمعايير OCOP من فئة 3 نجوم من لجنة الشعب في مقاطعة دوي شوين في عام 2024.
في غضون ذلك، تعاون مؤخرًا مصنع إنتاج صلصة السمك “كوا داي” (بلدية دوي نغيا) مع مصنع إنتاج صلصة السمك “دوي ترينه” (بلدية دوي هاي) لتوفير الوقود وخدمات الصيد لأسر الصيادين المحلية. وفي الوقت نفسه، وقّعا عقودًا لاستهلاك المنتجات لضمان توفير المواد الخام اللازمة لتصنيع صلصة السمك وتلبية طلب السوق.
صلصة سمك دوي ترينه (بلدة دوي هاي، دوي شوين) تزداد شعبيةً بين المستهلكين. الصورة: نغوين سو
صرح السيد دانج هو فوك، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة دوي شوين، بأنه بفضل الجهود المبذولة لتنفيذ العديد من المهام، حصلت دوي شوين على 28 منتجًا مُعتمدًا كمُطابق لمعايير OCOP، منها 6 منتجات حاصلة على 4 نجوم و22 منتجًا حاصلًا على 3 نجوم.
أقرّ مسؤولو منطقة دوي شوين بأن ربط الإنتاج يُسهم في توحيد العمليات وتطبيق التطورات العلمية والتكنولوجية بفعالية، مما يُحسّن جودة المنتج وتصميمه وتغليفه، ويضمن سلامة الأغذية وصحتها. وقد حصلت العديد من منتجات OCOP المحلية على شهادة HACCP، مُلبّيةً بذلك متطلبات السوق.
بشكل عام، لا يزال حجم إنتاج العديد من منتجات OCOP في دوي شوين محدودًا، مما يُصعّب تلبية الطلب الكبير والمنتظم في السوق. الصورة: نجوين سو
أكد السيد نجوين تشي كونغ، رئيس إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة دوي شويين، أن مشاريع الربط شكلت سلاسل قيمة من إنتاج المواد الخام والمعالجة إلى استهلاك المنتجات.
يساعد هذا على تقليل المخاطر التي يتعرض لها المزارعون، وضمان استقرار الإنتاج، وتحسين الأرباح لجميع الأطراف المعنية. ويساهم التعاون الوثيق بين المزارعين والعلماء والشركات والمديرين في تعزيز التنمية المستدامة.
العديد من القيود
في الواقع، وعلى الرغم من تحقيق العديد من النتائج الإيجابية، فإن تنفيذ مشاريع ربط إنتاج سلسلة القيمة المرتبطة بتنفيذ برنامج OCOP في Duy Xuyen لا يزال يعاني من العديد من القيود.
لا تزال القدرة على تسويق منتجات العديد من كيانات OCOP في دوي شوين محدودة. الصورة: نجوين سو
وفقًا للسيد نجوين تشي كونغ، لا يزال حجم إنتاج العديد من كيانات منتجات OCOP المحلية محدودًا وموسميًا، مما يُصعّب تلبية الطلب الكبير والمنتظم في السوق. إضافةً إلى ذلك، لا تزال قدرة العديد من كيانات OCOP على إدارة الإنتاج وتسويق المنتجات محدودة.
تواجه بعض المناطق في دوي شوين صعوبة في توفير مصدر كبير ومستقر للمواد الخام اللازمة للإنتاج الصناعي. وعلى وجه الخصوص، لا تتوفر القدرة الكافية للاستثمار في البنية التحتية والتكنولوجيا اللازمة لإنتاج ومعالجة منتجات OCOP واسعة النطاق.
لا يزال استهلاك منتجات OCOP يعتمد بشكل كبير على الفعاليات والمهرجانات، ولا توجد قنوات توزيع مستقرة وواسعة النطاق. الصورة: نجوين سو
تقول العديد من الآراء أنه لتحقيق معايير أعلى (4-5 نجوم)، يجب أن تلبي منتجات OCOP متطلبات صارمة فيما يتعلق بالملكية الفكرية ومعايير VietGAP/العضوية وما إلى ذلك. وهذا يمثل أيضًا تحديًا كبيرًا للعديد من مالكي منتجات OCOP في Duy Xuyen.
في الوقت نفسه، لا تزال مسألة ربط السوق غير مستدامة. لا يزال استهلاك منتجات OCOP يعتمد بشكل كبير على الفعاليات والمهرجانات، ولا توجد قناة توزيع مستقرة وواسعة النطاق.
هناك مسألة أخرى مثيرة للقلق وهي أنه على الرغم من أن منتجات OCOP يمكن ربطها بالسياحة ، إلا أنه في السنوات الأخيرة واجهت عملية بناء الجولات والطرق وربط إنتاج منتجات OCOP بالأنشطة السياحية في Duy Xuyen العديد من الصعوبات…
المصدر: https://baoquangnam.vn/day-manh-lien-ket-san-xuat-theo-chuoi-duy-xuyen-gan-voi-chuong-trinh-ocop-3156108.html
