كشفت دراسة حديثة أن الاستهلاك المنتظم لعصير البرتقال، قد يُحدث تأثيرات ملحوظة على نشاط عدد كبير من الجينات داخل خلايا الجهاز المناعى.
وتُسهم هذه الجينات فى تنظيم ضغط الدم، وتقليل الالتهابات، وتحسين طريقة تعامل الجسم مع السكر، وهى عوامل أساسية للحفاظ على صحة القلب على المدى البعيد.
فوائد عصير البرتقال
وتابع الباحثون مجموعة من البالغين تناولوا يوميًا 500 ملليلتر من عصير البرتقال الطبيعى المبستر لمدة شهرين، وبعد مرور 60 يومًا، لوحظ تراجع فى نشاط عدة جينات مرتبطة بالالتهاب وارتفاع ضغط الدم، وفقًا لما نشرته صحيفة ذا إندبندنت البريطانية.
وشملت هذه الجينات «NAMPT»، و«IL6»، و«IL1B»، و«NLRP3»، والتى تنشط عادة عند تعرض الجسم لحالات إجهاد، كما انخفض نشاط جين SGK1، المعروف بدوره فى تحكم الكلى فى احتباس الصوديوم.
وتنسجم هذه النتائج مع دراسات سابقة أشارت إلى أن تناول عصير البرتقال يوميًا قد يُسهم فى خفض ضغط الدم، خاصة لدى الشباب.
عصير فاكهة
رفع الكوليسترول الجيد
وأشار تحليل آخر، ركز على البالغين المصابين بزيادة الوزن والسمنة، إلى حدوث انخفاض طفيف فى ضغط الدم الانقباضى وارتفاع فى مستويات البروتين الدهنى عالى الكثافة HDL، المعروف بالكوليسترول الجيد، بعد أسابيع من تناول عصير البرتقال يوميًا.
ورغم أن هذه التغيرات محدودة، فإن الاستمرار عليها لفترات طويلة قد يُحدث أثرًا إيجابيًا ملموسًا على صحة القلب والأوعية الدموية.
تأثير إيجابى على ميكروبيوم الأمعاء
وأبرزت دراسات أخرى فوائد إضافية لعصير البرتقال من خلال تأثيره على المستقلبات، وهى الجزيئات الناتجة عن معالجة الجسم للطعام، فقد أظهرت مراجعة علمية أن العصير يؤثر فى مسارات متعلقة بإنتاج الطاقة والتواصل الخلوى والالتهاب، إضافة إلى دوره فى تحسين توازن ميكروبيوم الأمعاء، الذى تتزايد الأدلة على ارتباطه بصحة القلب.
كما بيّنت إحدى الدراسات أن شرب عصير البرتقال لمدة شهر يزيد من أعداد البكتيريا المعوية المنتجة للأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، وهى مركبات تساعد فى الحفاظ على ضغط دم صحى وتقليل الالتهاب، إلى جانب تحسين مستويات السكر فى الدم.
تقليل مخاطر متلازمة التمثيل الغذائي
وقد يستفيد الأشخاص المصابون بمتلازمة التمثيل الغذائى، التى تشمل ارتفاع ضغط الدم وسكر الدم وزيادة الدهون فى الجسم، بشكل خاص من تناول عصير البرتقال بانتظام، إذ أظهرت إحدى الدراسات تحسن وظيفة بطانة الأوعية الدموية لدى مشاركين يعانون من السمنة بعد المواظبة على شرب العصير يوميًا، وهى وظيفة ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
تأثيرات متباينة على دهون الدم
فى المقابل، أظهر تحليل أوسع لدهون الدم انخفاضًا فى مستويات البروتين الدهنى منخفض الكثافة LDL، المعروف بالكوليسترول الضار، بينما لم تسجل تغيرات كبيرة فى بعض المؤشرات الأخرى مثل الدهون الثلاثية أو الكوليسترول الجيد.
ويوفر الاستهلاك اليومى لعصير البرتقال يوفر مجموعة من الفوائد، من بينها تقليل الالتهابات، ودعم تدفق الدم الصحى، وتحسين عدة مؤشرات دموية مرتبطة بصحة القلب على المدى الطويل.
