تستقبل محافظة الوادى الجديد العام الجديد ببشائر موسم حصاد محصول البطاطس (العروة الشتوية) والتى تبلغ مساحتها المنزرعة حوالى 100 الف فدان على مستوى المحافظة، حيث دشن اللواء دكتور محمد الزملوط محافظ الإقليم موسم الحصاد من داخل أحد المشروعات الاستثمارية الكبرى بمنطقة “أبو منقار” المقام على مساحة 7275 فدانًا، يرافقه العقيد إيهاب نافع سكرتير عام المحافظة المساعد، واللواء ياسر كمال الدين رئيس المركز، والدكتور مجد المرسي وكيل وزارة الزراعة بالمحافظة، وبحضور عدد من الخبراء الأجانب للاستيراد، وتابع المحافظ منظومة الحصاد الآلي المتطورة التي تعتمد على الميكنة الكاملة (حصاد – فرز – تعبئة)؛ لضمان أعلى معايير الجودة، مُشيدًا بمستوى الانتاجية ومطابقة المحصول للمواصفات القياسية التصديرية، وهو ما يعكس ثقة الأسواق العالمية في المنتج المصري، في ظل التوسع بإجمالي المساحات المنزرعة بالبطاطس على مستوى المحافظة لإنتاج أجود السلالات المطلوبة دوليًا.
– نجاح إنتاج تقاوى البطاطس بالمحافظة بمواصفات قياسية
وخلال الجولة، أكد “الزملوط” على أهمية التوسع في “الزراعات التعاقدية” ذات العائد الاقتصادي المرتفع ؛، مثمنًا التعاون المثمر مع الخبرات الدولية لتبادل المعرفة التقنية وفتح آفاق تصديرية جديدة للمنتجات الزراعية بالمحافظة، مؤكدًا على نجاح تجربة إنتاج تقاوي البطاطس محليًا لأول مرة بمركز الفرافرة بالمحافظة بمواصفات وجودة عالية، وذلك في إطار مشروع وطني رائد بالتعاون بين مركز البحوث الزراعية و التحالف العربي لإنتاج تقاوي البطاطس والقطاع الخاص.
وأوضح الزملوط أن التجربة تم تنفيذها على مساحة 50 فدان بمنطقة أبو منقار كمرحلة أولى، في خطوة تنموية جديدة تهدف إلى توطين إنتاج مستلزمات الزراعة الاستراتيجية محليًا ومنها تقاوي البطاطس، وتقليل فاتورة الاستيراد بالعملة الصعبة، مثمنًا جهود كافة الجهات البحثية الشريكة لإنجاح التجربة، مؤكدًا أن المحافظة تدعم كافة الجهود الوطنية العلمية الجادة والهادفة لتعظيم العائد الاقتصادي والاستراتيجي من الإنتاج الزراعي.
– تنفيذ أكبر مجمع فى الشرق الأوسط لإنتاج البطاطس النصف مقلية
وكانت محافظة الوادي الجديد اعلنت عن افتتاح أكبر مجمع انتاجى لتصنيع البطاطس النصف مقلية على مستوى الشرق الأوسط بمنطقة شرق العوينات بمحافظة الوادي الجديد، والذي يضم مصنع بطاطس نصف مقليه بطاقة 20طن فى الساعة بالإضافة إلى مجمع عنابر ثلاجات حفظ بطاقة (64) ألف طن لحفظ تقاوى ودرنات البطاطس، ومجمع ثلاجات حفظ المنتج الخام للبطاطس بطاقة (64) ألف طن وثلاجة تجميد المنتج النهائى للبطاطس سعه (600) طن بمنطقة شرق العوينات.
و تحتل البطاطس مركزاً هاما بين المحاصيل الغذائية فى محافظة الوادى الجديد والتى تعطى إنتاجية موزعة على العروات الثلاث الصيفية والنيلية والشتوية تصل إلى حوالى مليون طن سنويا بواقع 20 طن للفدان، ووفقاً لإحصائيات مديرية الزراعة بالمحافظة يبلغ إجمالى المساحة المنزرعة بمحصول البطاطس حوالي 100 ألف فدان تتركز أغلبها بمنطقة شرق العوينات باجمالى 49 ألف طن كما يضم مركز الفرافرة حوالى 35 ألف فدان وفى مدينة موط بالداخلة حوالى 1500 فدان و187 فدان بمركز بلاط ويبلغ حجم إنتاج البطاطس بالمحافظة ما يزيد عن 2 مليون طن.
وتتمثل أصناف البطاطس التى تزرع فى مصر هى ثلاث مجموعات حسب الغرض من زراعتها، وتشمل الأصناف التصديرية تامة النضج (مخلطة) أو غير تامة النضج (مريشة) بعد تعبئتها فى مادة للحفاظ على نضارة الدرنات، وذلك طبقا لرغبات الأسواق الخارجية سواء الأوروبية منها أو العربية ومجموعة الأصناف التصنيعية، وتتميز هذه الأصناف بالمواصفات التصنيعية المرغوبة والمادة الجافة العالية والإنتاجية الممتازة والبعض منها يصلح للأصابع المحمرة مثل الدايمونت والكاردينال والفان جوخ والبعض الآخر يصلح لصناعة الشيبسى مثل الليدى روزيتا والهيرمس والسانتيه وغيرها، ومجموعة أصناف الاستهلاك المحلى وهى عدة أصناف معروفة ومخصصة لهذا الغرض .
– مناخ الوادي الجديد مثالى لزراعة البطاطس
وتنمو البطاطس فى المناخ البارد ويحتاج فى أطوار نموه الأولى ( خلال الشهرين الأولين من حياته ) إلى جو دافئ لحد ما ذو درجة حرارة تتراوح مابين 25 – 20 م ونهار طويل نسبيا وذلك لتشجيع النبات على تكوين مجموع خضرى وجذرى مناسبين ثم يتلو ذلك جو يميل إلى البرودة ( 18 – 15 ) ْم ونهار قصير أثناء فترة تكوين ونمو الدرنات الجديدة حيث تساعد الفترة الضوئية القصيرة والحرارة المنخفضة على الإسراع فى عملية صب الدرنات وبالتالى زيادة كمية المحصول الكلى للنبات، ويجب الالتزام بدورة زراعية ثلاثية على الأقل وذلك لتلافى الإصابة بأمراض التربة مثل العفن البنى والعفن الطرى والجرب العادى وهى تشكل أهم أسباب تدهور المحصول وانخفاض صفاته التجارية، ولتلافي خلط الأصناف المختلفة عند تكرار زراعة البطاطس فى عروات متتالية فى نفس المساحة.
موسم حصاد مبشر للبطاطس
مزارع البطاطس بالفرافرة
محافظ الوادي الجديد يدشن موسم حصاد البطاطس
حصاد مساحة 7 الاف فدان بطاطس بالفرافرة
جمع محصول البطاطس فى الفرافرة
تطبيق منظومة الجمع الالى للبطاطس
تجهيز كميات من البطاطس لبيعها فى المنافذ المخفضة
تجهيز الشاحنات لنقل محصول البطاطس
انتاج وفير من محصول البطاطس
اثناء حصاد البطاطس
اثناء جمع محصول البطاطس
